栄養成分(おおよそ1人当たり)
- カロリー:339kcal
- たんぱく質24.0g
- 脂質:1.5g
- 糖質:52.6g
- 食物繊維4.4g
レシピ材料
材料 | 1人分 |
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茹でそうめん | 60g |
ライスペーパー(22cm) | 2枚 |
茹でささみ | 80g |
にんじん | 50g |
紫キャベツ | 30g |
きゅうり | 50g |
小ねぎ | 4本 |
大葉 | 6枚 |
スイートチリソース | 大さじ2 |
作り方
- にんじん、紫キャベツ、きゅうりを千切りにする。小ねぎは15cm程の長さに切り、茹でささみは手で細かく裂く。
- ライスペーパーをパッケージの表示通りに戻す。ライスペーパー1枚につき大葉を3枚横にして手前に並べ、その上にすべての具材を横長にのせていく。
- 具材を軽く抑えながら一巻きしたら両端を内側に折って最後まで巻く。食べやすい大きさにカットし、器に盛り付けてスイートチリソースを添える。
※うまく巻けない場合は、具材を少し減らして巻いてみて下さい。