【ケトジェニックレシピ】カリカリ厚揚げのゴーヤ＆ナッツソースがけ

カリカリに焼いた厚揚げに夏野菜とナッツの香ばしいソースをかけた１品です。

ゴーヤの苦みを抑えるように調理するのでお子様でも食べられます。オクラの緑と赤ピーマンの色がカラフルで食欲をそそりますよ！

調理時間　20分

レシピ材料

作り方

1. たまねぎをみじん切りにする。
2. オクラは小口切りに。
3. ゴーヤは縦半分に切りスプーンで種を取り除きます。３mm程度に薄くスライス。
4. 赤ピーマンは縦半分に切り種を取り除いてスライスします。
5. カシューナッツ、アーモンド、くるみはみじん切りにします。
6. 耐熱容器に①②③④とめんつゆ大さじ2を入れ電子レンジ（600W）で1分半加熱し、⑤と混ぜ合わせます。
7. 厚揚げは2cm角に切り、フライパンでカリカリに焼き上げます。
8. ⑦に⑥をかけて完成です。