【ローファットレシピ】おにぎりの代わりに！肉巻きオートミール

肉巻きおにぎりのお米をオートミールで代用しました。

じゃがいもとオートミールを混ぜ合わせることでモチモチとした食感に。

通常の肉巻きおにぎりの約3分の1のカロリーで肉巻きおにぎりの味を楽しむことができます。

調理時間40分

レシピ材料

作り方

1. じゃがいもをラップし電子レンジで茹でます。（5分程度）さらに5分程度冷ましてからフォークで潰しておきます。
2. えのきと玉ねぎをみじん切りにします。
3. ②をごま油で中火で炒めます。塩とこしょうを振ります。（5分程）
4. Aをあわせておきます。
5. ①と②とオートミールをゴムベラなどでまとまりが出てくるまで混ぜます。
6. 薄切り肉で⑤を巻きます。
7. フライパンに肉の端が下になるようにして⑥を置き、全体的に周りを強火で焼きます。（3分程度）
8. 肉に火が通ったのを確認し、Aをフライパンに入れ、そのまま強火で水分を飛ばすように焼きます。タレがからまるように、何回かひっくり返します。
9. ねぎを細く切り、ごまと一緒にまぶして完成です。