火を通すと固くなる牛肩肉は繊維に沿って千切りに調理することにより、食べやすく美味しくいただけます。 ピーマン・パプリカ・たけのこはあらかじめ電子レンジで火を通すことにより、調理時間を短縮できます。 牛肉のタンパク質と野菜...

豚ひき肉に具材を豊富に入れた、カサ増しにもなる糖質オフのシウマイのレシピです。 糖質オフの秘訣はシウマイの皮をレタスに代用した点。 100円ショップなどで買うことができるシリコンカップで形作るととても簡単につくれますよ！...

糖質の多いカレーを、すりおろし野菜とカレー粉で煮込むことにより大幅に糖質カットを実現。 野菜をすりおろすため、通常のカレーくらべて調理時間を短縮。 ライスの代わりに白滝をつかっていますが、豆腐のそぼろやカリフラワーライス...

豚ひき肉と大豆を混ぜたそぼろでタンパク質をたっぷり補給。 豆板醤と鷹の爪をつかったピリ辛ダレと豚ひき肉のバランスが良く、レタスで包む事により野菜同時に食べられるヘルシーレシピ。 炭水化物の代わりにシャキシャキレタスをたく...

メキシコ料理であるワカモレは通常、トルティーヤというとうもろこしの粉で作った薄い生地にアボカドのサラダをのせてハラペーニョソースをかけていただきます。 トルティーヤの代替えでセロリを添えて糖質を減らし、ハム・チーズを加え...

低糖質な鶏もも肉と食物繊維たっぷりなきのこをつかったダイエット向きなレシピのご紹介。 きのこをたくさん入れて全体のかさを増し、カロリーは控えめなのにタンパク質がしっかり摂れて満足感の高いメニューに仕上げました。 ワインビ...

鶏手羽先からコラーゲンをしっかり煮出して、野菜のビタミンと一緒に摂取することで健康な美肌や筋肉作りに役立ちます。 たけのこやオクラを入れることで歯ごたえがあり、満足感があります。 糖質オフの秘訣は片栗粉の代わりにオクラで...