【ケトジェニックレシピ】ピリ辛！豚ひき肉の香味炒めレタス添え

豚ひき肉と大豆を混ぜたそぼろでタンパク質をたっぷり補給。

豆板醤と鷹の爪をつかったピリ辛ダレと豚ひき肉のバランスが良く、レタスで包む事により野菜同時に食べられるヘルシーレシピ。

炭水化物の代わりにシャキシャキレタスをたくさん食べることで糖質オフになりますよ。

ひき肉の炒め物は糖質ゼロ麺や豆腐などに添えても相性抜群なので、お試しください。

調理時間　25分

レシピ材料

作り方

1. エリンギ・水煮タケノコは1cmの角切りにします。
2. 長ネギ・にんにく・しょうがはみじん切りにします。
3. オイスターソース、しょうゆ、酒を混ぜ合わせてタレを作ります。
4. フライパンにごま油を入れ、鷹の爪、にんにく、しょうがを入れて弱火にかけます。
5. 香りが立ってきたら豆板醤を入れて軽く炒め、中火にして豚ひき肉を入れ、エリンギ、水煮タケノコ、大豆を入れてしっかり炒め合わせます。
6. タレを入れ、水分を飛ばすように炒め、最後に長ネギを入れて火を止めます。
7. 器に盛り、レタスの葉を添えてレタスで包んでいただきます。