脂質の低いえびとレンコン、えりんぎをねぎとしょうがの香りが効いた本格チリソースで炒めた、えびとれんこんのきのこのチリソース炒めのご紹介です。 豆板醤を使わずに作れるレシピなので、思い立ったらご自宅にある調味料で作れますよ...

ローファット食材であるちくわとホクホクの里芋をメインに使った、ちくわと里芋の照り炒めのご紹介です。 ちくわと野菜を甘いしょうゆタレで炒めるだけのお手軽レシピ！ ちくわは低脂質ながら練り物の旨味が出るので、炒め物にプラスす...

低脂質な鶏むね肉をじっくり弱火で、ねぎと一緒に蒸し焼きにした、鶏むね肉とねぎの味噌炒めのご紹介です。 固くなりがちなむね肉は調理前に水につけ、片栗粉で保水してから弱火で焼き上げることでしっとり焼き上がります。 皮を取り除...

ツナの水煮缶とキャベツを豆乳ソースで仕上げた、ツナとキャベツの豆乳クリームパスタのご紹介です。 炒めた野菜とツナを豆乳と合わせるだけの簡単レシピ。 ツナの水煮を使い、牛乳や生クリームを使わないため、低脂質に仕上がりますよ...

低脂質食材である豚ヒレ肉を使った、豚ヒレ肉の生姜焼きのご紹介です。 一般的な生姜焼きのレシピのように豚ロースを使うよりも、脂質がカットできますよ。 ヒレ肉を生姜焼きのたれで焼き上げるだけの簡単レシピ。 焼く前に片栗粉をま...