【ローファットレシピ】ちくわと里芋の甘辛照り炒め

ローファット食材であるちくわとホクホクの里芋をメインに使った、ちくわと里芋の照り炒めのご紹介です。

ちくわと野菜を甘いしょうゆタレで炒めるだけのお手軽レシピ！

ちくわは低脂質ながら練り物の旨味が出るので、炒め物にプラスすると味に深みが加えられますよ。

調理時間　15分

レシピ材料

作り方

1. しいたけはいしづきを取って2等分に、ちくわ、ピーマンは乱切りにします。
2. 里芋は切り込みを一周入れて、600Wのレンジで4分加熱すると簡単に皮がむけますよ。火が通るまで加熱し、温かい内に皮をむいたら乱切りにします。
3. 里芋は表面に片栗粉をまぶして、サラダ油を熱した中火のフライパンで3〜5分程度焼き目がつくまで焼きつけます。※里芋をむく際は火傷に気を付けましょう。
4. すべての野菜とちくわを加えてさらに炒めたら、調味料を回し入れて具材にからめます。
5. 調味料がなじんだら器に盛って完成です。