【ローファットレシピ】お麩と野菜がたっぷり！フーチャンプルー

お麩とたっぷり野菜を使った炒め物、フーチャンプルーのご紹介です。

実はお麩は高タンパク低脂肪食材！

卵液で味付けした車麩と野菜を強火で炒める簡単ヘルシー料理。

具材に豚肉やランチョンミートではなく、ローファット食材であるちくわを使うことでダイエット向きのレシピに仕上げています。

調理時間　20分

レシピ材料

作り方

1. 車麩をたっぷりの水に10分ほどひたしておきます。
2. 車麩がやわらかく戻ったらしっかりと水気をしぼり、一口大にちぎります。
3. ②を漬け込む卵液を作ります。（A）の材料をよく混ぜて②を漬け込みます。
4. にんじんは拍子切り、ニラとちくわは食べやすい長さに切ります。
5. 強火で熱したフライパンに油をしき、③を2分ほど軽く焼き目がつくまで炒めて取り出します。
6. にんじん、もやし、ちくわを強火で2分炒め、にらと麩を加えて軽く混ぜ炒めたら、しょうゆと塩こしょうを加えて味を整えて完成です。