【ローファットレシピ】エビと春雨のエスニック炒め

下処理いらずで扱いやすいシーフードミックスと春雨を使った、シーフードと春雨のエスニック炒めのご紹介です。

シーフードとにら、お湯で戻した緑豆春雨をナンプラーで炒める簡単調理！

えび、いか、貝類は高たんぱく低脂質食材なので、余分な脂質は控えながら効率よくたんぱく質を補給できますよ。

たんぱく質を摂ることで筋肉量が増え、 基礎代謝が向上するため消費カロリーが増えてダイエットに効果的です。

炒め油を控えめにすることが、脂質カットのポイントです。

調理時間　10分

レシピ材料

作り方

1. シーフードミックスは500ｗのレンジで1〜2分加熱し、解凍しておきます。
2. 春雨は熱湯で3分ほど茹でもどし、冷水で洗って水を切り、食べやすい長さに切っておきましょう。
3. にんにくはみじん切り、にらは長さ4～5cmに切ります。
4. フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、にんにく、唐辛子を入れて炒めます。香りが立ったらシーフードミックスを加えます。
5. にらを加えて1分ほどさっと炒めたら春雨を加えてほぐし、塩こしょう、ナンプラーを加えて味を整えれば完成です。